Google + Jovem Foodie: nojento
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23 de julho de 2012

Funcionário do Burguer King tira foto pisando em alface


Funcionário do Burger King teria sido demitido após foto pisando em alface Foto: Reprodução/Mail Online
Um funcionário do Burger King dos Estados Unidos postou uma foto no fórum 4chan, na noite de segunda-feira (16), pisando em alfaces, com a seguinte legenda: "este é o alface que vocês comem no Burger King". Segundo informações do site do jornal inglês Daily Mail, demorou apenas 15 minutos para que os próprios usuários do fórum descobrissem o local de onde a foto foi postada.
A imagem teria sido tirada em Mayfield Heights, Ohio, e segundo a gerente de um dos Burger Kings da cidade, o autor da foto foi afastado da lanchonete, assim como o gerente do horário.
O Burger King divulgou um comunicado oficial sobre o caso, via jornais de Cleveland: "estamos cientes da foto que teria sido postado por um funcionário do restaurante Burger King em Ohio e estamos levando o assunto muito a sério. A segurança alimentar é uma prioridade para os restaurantes e a empresa tem políticas rígidas sobre seus procedimentos de manipulação de alimentos. Nós estamos investigando o assunto e tomaremos as medidas adequadas, se necessário".
Fonte: Terra

15 de julho de 2012

Timelapses [3]


No segundo post dessa série de timelapses, eu vi que quem gosta de fazer vídeos com esta técnica também prefere o [ironia on] agradabilissimo aroma de comida se decompondo, ao cheiro péssimo do pão quentinho saindo do forno... [ironia off]
A quantidade de vídeos de alimentos se estragando em timelapse é imensamente inferior a de alimentos sendo preparados. Encontrei até de um cadáver de leitão, extremamente disgusting (mas o efeito é show).
Vou continuar com os timelapses mais normais:

Vários alimentos

Tomate vs. bolinho

Vários vegetais (coisas naturais estragam...)

(...já outras...)
Mc Lanche Feliz
OPA, Erro em Matrix?

Essa questão dos lanches "não-perecíveis" do Mc Donalds (e acredito que de outra redes fast-food também) já foi muito debatida. Inclusive, o produtor do documentário Super Size Me fez um vídeo sobre este tema. Vou abordá-lo em outro post, porque o tema é complexo e devo ter cuidado para não parecer alarmista com a quantidade de química desses lanches.
Neste post é só... Vamos ver se terá um "timelapses [4]" por aí hehe

Abraços Foodie!

11 de julho de 2012

Timelapses na cozinha [2]

No outro post de timelapses, eu postei os gostosos: alimentos assando e ficando prontos. Até o bolo possuído (HAHA) parecia estar saboroso, fofinho, doce...
Agora, a versão dirty dos timelapses: comida apodrecendo.
É natural, quase tudo estraga alguma hora. Com o timelapse é interessante ver quais partes estragam primeiro, como o alimento se comporta durante o apodrecimento, a miríade de cores que se forma naturalmente e até mesmo o mofo crescendo.
Apaguem as luzes e curtam os vídeos:

Mofo crescendo no pão

Melancia (engraçado que ela se curva)

Morango (seria perfeito se o processo real fosse invertido assim também)


Salada (tente adivinhar o que tem antes de aparecer!)

Hamburguer (invertido também, ignorem o bobão da churrasqueira haha)

Por hoje é só. Aguardem o timelapses [3], separei uns vídeos com vários alimentos e uma surpresinha no final. Espero que vejam quando eu postar.

Abraços foodie!