Maria mole

Como disse no post anterior, a batedeira fez o favor de quebrar enquanto essa maria mole saía. As pás da batedeira não fixavam, e era só bater por meio minuto que elas saíam do motor.

De qualquer forma, deu pra fazer a maria mole. Não ficou no ponto exato na hora, mas agora, gelada, ficou perfeita. Não está daquelas borrachudas, está desmanchando na boca, aerada e muito leve. Dá pra acabar com o tabuleiro fácil sem muito peso na consciência, já que não leva açúcar - só água, leite, gelatina, baunilha e adoçante. É light, mas comendo nem se nota.

Não vou postar receita, porque com esse incidente da batedeira tive que ir mudando na hora pra não "desandar" - maria mole fica pronta já na batedeira, a textura fica certa antes de ir pra geladeira, e não foi o caso. Mas prometo que assim que a nova batedeira vier, eu faço de novo e posto o passo a passo aqui.

Não coloquei no tabuleiro, mas coco ralado ou em flocos por cima dá o toque especial no prato.

Irresistível, com o coco pra servir.

Tão gostoso quanto essa maria mole é o cuscuz. Doce na medida certa, mas vou deixar para comentar mais pra frente.

Abraços foodie!

Pra inaugurar

Parece até que foi tudo combinado: lancei o blog ontem, e me apareceu um convite pra ir à pizzaria. Ainda não falei sobre, mas rodízios (churrasco, sushi e pizza) são minhas perdições. A pizzaria Parmê é sempre uma boa escolha pra rodízio de pizza.
O convite apareceu assim, à toa, em um momento de fome, conversando com a Bianca (uma amiga-irmã) pelo MSN. Foi perfeito até porque eu estava sem ideia do que ia comer, e meus pais estavam no mercado.

Luis e tia Fabiana quase não apareceram, mas é a que tem

"Vamos pra Parmê?"... Assim, numa sexta à noite. Precisa pensar duas vezes?

Outra coisa, é a batedeira daqui, que fez o favor de quebrar. E o mais tosco: fazendo maria mole! É gelatina, po, como ela foi quebrar? Haha

Mas também, essa batedeira teve vida longa aqui, nem lembro da que tivemos antes (se é que tivemos). Agora minha mãe sugeriu comprar uma planetária, daquelas que também vem com gancho para sovar massa pesada.

Só sei de uma coisa: pizzas caseiras estão vindo por aí (porque sovar massa na mão, não parece, mais cansa!)...

"Pizzas caseiras estão vindo"