O estado que representará a nossa nação será Minas Gerais, segundo a Superintendência Central de Imprensa do estado de Minas Gerais.
Como país homenageado, o Brasil terá passe livre para demonstrar seus produtos aos empresários do setor alimentício que estarão no encontro, além de um setor próprio na feira e na programação de palestras. Os principais produtos a serem mostrados serão o café, o queijo e a cachaça - produtos clássicos em MG.
Este evento gastronômico homenageia um país a cada ano. Para ser escolhido como destaque, o país deve ter se destacado no cenário gastronômico no ano anterior. Os últimos homenageados foram Coreia do Sul, México e Peru.
O palco do evento já recebeu chefs como Alain Ducasse e Ferran Adrià, e este ano terá chefs brasileiros. A decisão por homenagear o Brasil foi decidida no começo de julho, mas o nosso país já estava sendo cotado desde o início do ano.
Fonte: Folha de São Paulo
Não podemos dizer que o Brasil é uma grande potência em todos os sentidos, mas certamente somos na gastronomia. A vastidão do nosso país nos contempla com uma imensa variedade de pratos, de culinárias típicas, de gostos diferentes: cada região utiliza muito bem cada tipo de ingrediente, com uma infinidade de pratos criados por diversas culturas de influência.
É o indígena no norte; o africano no nordeste; os argentinos no sul; italianos, japoneses, árabes e portugueses no sudeste... Uma pluralidade sem fim!
Patriotismo ufanista nunca foi muito comigo: não gosto de ser hipócrita a ponto de dizer que nosso país é perfeito, como muitos fazem em época de copa do mundo e olimpíadas, mas ver uma notícia como essas me enche de orgulho, sinceramente!
Abraços Foodie!
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